酸辣鸡胗的做法

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酸辣鸡胗

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胗 8个

、

泡椒泡姜酸萝卜

、

小米椒花椒蒜

、

生抽耗油白糖

、

小葱香菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡胗拿回来切花，放盐，葱花姜片料酒腌制10分钟后，锅里烧水把鸡胗倒进去水开后煮3分钟捞出2.准备蒜瓣，泡椒泡姜酸萝卜切段3.准备小葱段，香菜段
步骤2/6 点击查看大图
锅里油开后倒入泡椒泡姜酸萝卜花椒粒炒香后加入一勺豆瓣酱，生抽，耗油，白糖翻炒
步骤3/6 点击查看大图
最后加入鸡胗进去炒2分钟
步骤4/6 点击查看大图
撒上小葱段香菜翻炒30秒起锅
步骤5/6 点击查看大图
又是一道开胃菜，配上一碗稀饭，绝！
最后一步点击查看大图
脆脆的鸡胗，一点腥味都没有。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-16

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