抹茶/香草梦龙雪糕
巧克力梦龙雪糕,在家也可以做起来!
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步骤1/16
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先做香草口味的蛋黄糊
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步骤2/16
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煮抹茶牛奶液
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步骤3/16
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倒入蛋黄糊
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步骤4/16
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煮至80度关火晾凉
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步骤5/16
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接着做香草口味蛋黄糊
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步骤6/16
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香草籽和香草荚外壳放入锅中煮至60度
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步骤7/16
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倒入蛋黄糊
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步骤8/16
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过筛
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步骤9/16
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淡奶油打发
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步骤10/16
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一部分倒入蛋黄糊
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步骤11/16
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一部分倒入抹茶糊
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步骤12/16
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倒入雪糕模具
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步骤13/16
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冻硬后脱模
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步骤14/16
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再冷冻半小时
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步骤15/16
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制作巧克力淋面,把雪糕表面完全覆盖
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-16
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