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白面馒头、配上粥、小咸菜的做法

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白面馒头、配上粥、小咸菜

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面粉 1000千克

、

温水 480克

、

酵母 5克

、

泡大粉 10克

、

糖 5克

、

猪油 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
这里2斤面粉
步骤2/20 点击查看大图
温水480克
步骤3/20 点击查看大图
泡大粉10克
步骤4/20 点击查看大图
酵母5克
步骤5/20 点击查看大图
白糖5克
步骤6/20 点击查看大图
把面粉到入和面机里、家里没有和面机也可以用手揉
步骤7/20 点击查看大图
把酵母和水搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
到入面粉中
步骤9/20 点击查看大图
我就可以放入面包机里、调到和面上就行了、要1:30小时
步骤10/20 点击查看大图
自己搅拌、省事
步骤11/20 点击查看大图
这是发好的白面、看了就舒服
步骤12/20 点击查看大图
把面团拿岀来揉成长条
步骤13/20 点击查看大图
切成自己喜欢大小剂子
步骤14/20 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤15/20 点击查看大图
把做好的馒头放在一旁新发十几分钟
步骤16/20 点击查看大图
把一个一个面团揉搓成圆形即可
步骤17/20 点击查看大图
用手来回揉搓
步骤18/20 点击查看大图
上锅醒发5分钟
步骤19/20 点击查看大图
上锅蒸18分钟、焖2分钟即可
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这是出锅的白面馒头、看上去好漂亮哦

小贴士

和面的水、不能太热、温热的就可以、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-16

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