排骨焖饭|适合夏天的懒人主食
天气太热没胃口。。。 夏天看到一些油腻腻的菜瞬间没有欲望吃。。。 下班回家太累不想做饭。。。 所以夏天我特别喜欢做这道排骨焖饭,好吃不腻,简单快手,也不会说在夏季做完饭还有一身的油烟味以及汗味。有嚼劲的饭粒加上喷香的排骨,以及可以开胃的各种配菜,一锅熟太方便了。蒸米饭的时间可以去做别的事情,简直不要太美好。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/14
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先把排骨洗净净化。没有净食机的也可以先把排骨洗干净焯掉血水。
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把配菜清洗干净,切成小丁状,有香菇的可以放一点会更香,有干贝的也可以放几颗。其实配菜可以按照自己喜欢吃的来选择。
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排骨净化出这么多污染物添加物。
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净化好的排骨冲洗干净
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锅中热油放入姜片和排骨,把排骨两面爆香。
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加入生抽,老抽,料酒,蚝油和两颗冰糖,再加入适量的清水。
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盖上盖子,煮开后焖5~8分钟。
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大米洗干净放入电饭煲中,把配料也放进去。
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步骤9/14
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把焖好的排骨放进电饭煲中,汤汁也一起倒进去。可以根据大米的吸水量和个人喜欢吃的米饭口感来调整汤汁的量,少了可以加一点点清水。
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电饭煲开启煮饭键。
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喷香米饭已经煮好啦!
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一打开就闻到了诱人的香味。
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步骤13/14
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超级方便的一道家常便饭,天气太热没胃口,而且主要的是不想做饭,做完了还要洗厨房,还要弄那么多菜,太累了,还是这样比较方便,而且好吃。
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最后一步
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简单却不失美味,夏季可以多做起来,好吃不腻。
配料可以选择自己喜欢的。
调料也可以根据自己喜欢吃的口感适当调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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