纯素“蛋”炒饭
不吃蛋的素小伙伴也同样可以有这份吃“蛋”炒饭的快乐!把鸡蛋换成豆皮营养同样高,还不用打蛋液,简直是双倍的快乐呢!
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步骤1/6
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'蛋'可以选豆皮/腐竹/嫩豆包 这里示范的是嫩豆包,切碎
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步骤2/6
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热锅倒油把豆皮煎一下,有焦黄出现即可
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步骤3/6
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拌入米饭翻炒
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步骤4/6
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加一勺茄汁(蕃茄酱也ok)
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步骤5/6
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混合再炒一分钟,茄汁本身有咸度不用放盐
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最后一步
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纯素蛋炒饭诞生了!手快的话5分钟就可以享用=)
1.稍微厚些的豆皮不太会粘锅
2.米饭最好要干些的口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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