⭐️水晶桂花糕⭐️的做法

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⭐️水晶桂花糕⭐️

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水晶桂花糕作为一种糕点，是上海地区特色名点。以糯米粉、糖桂花等原料制成。除了糕点，还有一种甜点，是用白凉粉和牛奶制作而成，比糕点更为简单。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白糖 35g

、

白凉粉 45g

、

糖桂花 25g

、

纯牛奶 300ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奶锅中加入600毫升清水煮沸，然后加入20克白糖搅匀至融化
步骤2/10 点击查看大图
接着加入25克白凉粉同样搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
再加入糖桂花继续搅匀
步骤4/10 点击查看大图
搅匀后盛到容器里等待凝固
步骤5/10 点击查看大图
凝固好的桂花糕Q弹Q弹的
步骤6/10 点击查看大图
奶锅中加入300毫升纯牛奶
步骤7/10 点击查看大图
然后加入15克白糖，开小火煮至白糖融化
步骤8/10 点击查看大图
接着加入20克白凉粉搅拌均匀后关火
步骤9/10 点击查看大图
将牛奶淋在桂花糕上，同样是等其凝固后，就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
Q弹又爽口的水晶桂花糕完成，奶香和桂花香相得益彰，忍不住先尝一口啦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

水晶桂花糕的做法非常简单，作为下午茶甜点都非常合适。夏日和姐妹们小聚，或者平时都可以做给家人吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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