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甜丝丝竹蔗龙骨汤的做法

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甜丝丝竹蔗龙骨汤

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广东人会觉得这道菜不可理喻吧！因为竹蔗茅根水大多数就是煮水来喝的我作为胡建人，冒着“巨大”奉献把它做成了咸味的肉汤虽然但是…真的很好喝！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

龙骨 500g

、

竹蔗茅根水材料 300g

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好龙骨替换成排骨也是可以的筒骨比较油，就不合适了龙骨冷水入锅倒入三瓶盖老酒，加姜片焯水待血沫浮起，关火洗净血沫备用温馨提示：记得多冲洗几遍，血沫洗的越干净，腥味就越少哦～
步骤2/3 点击查看大图
在线上超市买了鲜茅根竹蔗水的料包大家如果买不到就单独买竹蔗马蹄茅根胡萝卜备用就行了
最后一步点击查看大图
把所有汤料和龙骨放进电炖锅内慢煮2.5小时出锅前加适量盐、鸡精调味就可以开启甜丝丝的美味大赏啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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