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炖牛肉

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罗小厨的菜

今天买的牛肉，有牛筋等，正好做个炖牛肉火锅，还可做个牛肉面。一家人都喜欢恰，美味咯！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 750克
、
姜 1小块
、
葱 半棵
、
干辣椒 5个
、
豆瓣酱 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 5克
、
大蒜头 1颗
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

牛肉清水浸泡出血水，洗净，再用开水焯过，时间不要太长。放入啤酒炖牛肉，可出腥，肉质细嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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