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黑椒杏鲍菇牛肉粒

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曹小厨·Chef.Cao
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30~60分钟
牛肉 400g
、
杏鲍菇 4个
、
大蒜 5瓣
、
食用油 2勺
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 1勺
、
白糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
黑胡椒酱 50g
、
黑胡椒粉 10g
、
鸡蛋 1个
、
蚝油 2勺
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

炸制食材时间不必太长，主要为呈现滑嫩的口感，最后要放在一起炒，不喜欢太多的油可以少量油吧杏鲍菇煎一下，牛肉也可省去滑油的步骤，煸香蒜粒后直接下锅炒。 热油高温注意制作烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11 · 河北省

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