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生椰瑞士卷

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茶苏苏烘焙日记

如果大家记得我之前分享的天使蛋糕，应该就能看出来，这个瑞士卷就是天使蛋糕的变式~ 绵绵的天使蛋糕胚，搭上轻盈椰香奶油，两种不一样的白色搭配在一起，有一种莫名的圣洁感，要是放在展柜里，肯定也很能吸睛。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋糕胚：
、
玉米油 40g
、
椰浆 110g
、
低筋面粉 70g
、
玉米淀粉 5g
、
蛋白 160-170g
、
细砂糖 50g
、
柠檬汁 5g
、
椰香奶油：
、
淡奶油 250g
、
细砂糖 10-15g
、
椰浆 25g
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2022-07-11

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