排骨目鱼汤
今天买的排骨肉多,有的带了肥肉,就想着炖个排骨目鱼汤,晚餐可以喝汤,吃剩的明天早上可以做个目鱼面。
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步骤1/6
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排骨用面粉和盐揉搓,自来水洗净。开水烧开水,排骨焯过水,再温水洗净,沥干水。
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步骤2/6
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目鱼切成丝。
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步骤3/6
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姜切片。
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步骤4/6
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放入压力锅里,加水。
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步骤5/6
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压力锅压大火10分钟,小火5分钟。
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最后一步
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放盐,盛入碗中,即可。
排骨洗净,目鱼选淡水目鱼。目鱼要在火上烧下后,去骨洗干净,用清水泡3小时后,切丝。将泡的水留下做汤。
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发布于 2022-07-11
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