黑豆猪尾汤
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气。
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步骤1/6
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大枣去核洗净备用。
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步骤2/6
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黑豆提前浸泡4小时，捞起备用。
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步骤3/6
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陈皮洗净备用。
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步骤4/6
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姜片切好备用。
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步骤5/6
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猪尾和猪尾骨刮净皮毛，冲洗乾净，斩件，焯掉血水。（飞水）捞起沥干备用。然后把所有的材料放进高压锅（水没过就好）大火煮沸，然后中小火15～20分钟即可。
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最后一步
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开盖那一瞬间实在是棒棒的
根据个人喜欢也可以用瓦锅煮，但我觉得高压锅煮出来的骨头够软，汤够入味，黑豆也不会很硬。所以推荐压力锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-24
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