是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧茄子｜无需油炸的做法

点击查看大图

红烧茄子｜无需油炸

浏览 20.9万 · 收藏 4715

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子特别吸油，今天我们就做无需油炸，又好吃的红烧茄子参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

大蒜 8瓣

、

玉米淀粉 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮。
步骤2/6 点击查看大图
切成条，再切块，加盐腌制出水。再洗净沥干，撒两勺淀粉抓匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油。爆香蒜木耳，再加入茄子翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入蚝油生抽糖和一小碗水。
步骤5/6 点击查看大图
烧至茄子软烂就OK。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

撒葱末和辣椒装饰。喜欢吃辣的可以加入辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

换个做法

红烧茄子的相关分类

荠菜春笋青团腌笃鲜香椿炒鸡蛋私房菜更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许