全麦披萨牛角包
这是一款新品,早晨突发的创意。把原本做全麦吐司的面团取一块做皮,把披萨料调好做馅,牛角造型。出炉效果太好了。口感,味道和外表一样霸气。外壳酥脆,内心柔软,披萨馅夹层,尝一口就放不下了,一下干了两个,减肥是不可能的了。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/17
点击查看大图
将黄油和酵母外的料和好,冰箱放一夜,取出放机器里揉,夏天不适合手揉面了,让机器干活吧。低速揉2分钟,如果面团硬,可分次加点水,让面团变软。
-
步骤2/17
点击查看大图
能拉出大片膜。加油再继续揉两分钟。
-
步骤3/17
点击查看大图
可以拉出大片薄膜,再加入酵母。继续揉1_2分钟。酵母被吸收了,就可以停止揉面。
-
步骤4/17
点击查看大图
将面团分70克一个小剂子。放冰箱冷藏。
-
步骤5/17
点击查看大图
从冰箱冷藏室取出一个面团搓锥子形,擀三角片。冷藏的目的是方便整形。
-
步骤6/17
点击查看大图
用刮板切掉三角两边不整齐的面。
-
步骤7/17
点击查看大图
把披萨酱,马苏里拉奶酪,切碎的腊肠,挤干水分的胡萝卜放碗里,加入一点番茄酱和糖及茴香末一起调好口味。不要咸。可以加黑胡椒。喜欢吃肉的可以多放肠。
-
步骤8/17
点击查看大图
先在皮上刷油,再涂馅料,卷起来
-
步骤9/17
点击查看大图
做好了。入烤箱烘烤。180度左右上下火
-
步骤10/17
点击查看大图
烤至外皮上色,取出放凉,刷红糖水
-
步骤11/17
点击查看大图
入烤箱继续烤
-
步骤12/17
点击查看大图
烤至外皮酥脆焦黄,出炉
-
步骤13/17
点击查看大图
趁热吃,香脆可口。
-
步骤14/17
点击查看大图
凉了皮会软,但馅料味更浓。
-
步骤15/17
点击查看大图
拍个照片
-
步骤16/17
点击查看大图
拍图
-
最后一步
点击查看大图
拍图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
全麦披萨牛角包的相关分类
全麦披萨牛角包的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#西红柿酱
99922人看过 -
西葫芦炒肉
340623人看过 -
风味茄子,
3902978人看过 -
好吃到爆免手套膜❗芝士海盐卷 | 盐可颂
29975人看过 -
#肉食者联盟#蚝油柚香带鱼
341869人看过 -
焦糖苹果派
175269人看过 -
#法式面包#芝士牛角包
121965人看过 -
红枣玉米粑粑【宝宝辅食】
89295人看过 -
#本周热榜#低脂低卡,好吃不胖的素炒口蘑
341648人看过 -
烧带鱼
31327人看过 -
自制油炸臭豆腐
450889人看过 -
#年夜饭菜谱#在西安|一般只有过年才会做的“烩三鲜”
202680人看过