不用一滴油的五香桶子鸡
根据萃华楼大师的厨房学做
97克
208克
47克
1626
千卡
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步骤1/5
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鸡洗净用料酒和6克盐搓一下表皮,盐可以少一些
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步骤2/5
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葱姜切丝与盐(15克)、花椒、小茴香、丁香、白芷混合
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步骤3/5
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把这一堆混合调料塞进鸡肚子,塞得紧一些,尽量多塞
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步骤4/5
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剩下的抹在鸡的表面,腌制6小时以上
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最后一步
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冷水炝锅蒸一个半小时,出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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