膏蟹饭
-
步骤1/12
点击查看大图
大米糯米1:1洗净泡水备用
-
步骤2/12
点击查看大图
干贝、香菇、虾米泡水去掉咸味、香菇切小丁,葱白切小丁拿去小火炸成葱油备用,姜片葱花备用
-
步骤3/12
点击查看大图
膏蟹往它嘴那边用尖的工具扎进去一会就挂了,要注意安全哦
-
步骤4/12
点击查看大图
把膏蟹用刷子清洗干净,去腮切块,钳子拍裂备用
-
步骤5/12
点击查看大图
炸个姜油
-
步骤6/12
点击查看大图
放入五花肉编出猪油
-
步骤7/12
点击查看大图
依次加入干贝、香菇、虾米炒香
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入泡好的米,加入所有调味料翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
因为米提前泡过,不要再加很多水了,喜欢黏一点的可以加高出米1cm的水量,喜欢干一点就0.5cm
-
步骤10/12
点击查看大图
摆入膏蟹,放入电饭煲里,我选择的是砂锅饭模式,没有的直接选择平时煮咸饭的模式就行啦
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅前撒上葱花和先前炸好葱酥,翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
膏蟹饭的相关分类
膏蟹饭的相关推荐
-
膏蟹蒸饭|一厨作
92504人看过 -
清蒸膏蟹
226729人看过 -
黄焖鸡米饭
8727051人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#炒鸡肉土豆片
166550人看过 -
鸽子汤
18606人看过 -
沙虫粉丝肉片汤
245080人看过 -
蟹粥
349906人看过 -
电压力锅牛脖骨汤
426050人看过 -
#养生打卡#红枣桂圆红豆豆浆
155598人看过 -
#我心中的冬日限定#咸蛋黄焗蟹
125101人看过 -
鸽子汤
137931人看过 -
黄芪莲子猪肚汤
347498人看过