捞汁鹌鹑蛋
这是我吃过最好吃的鹌鹑蛋,夏天吃它简直绝绝子! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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准备好食材备用。
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鹌鹑蛋清洗干净。
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凉水下锅水开煮两分钟焖5分钟即可。
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煮好的鹌鹑蛋过凉水,好剥皮。
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洋葱 姜片 蒜末 青红椒段 香菜段切好备用。
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步骤6/11
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加入冰糖 生抽 香醋 少许味精也可以适当加一点老抽上色。
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倒入鹌鹑蛋。
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步骤8/11
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放入一勺辣椒油,适量凉白开。
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步骤9/11
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搅拌均匀盖上保险膜冰箱冷藏一夜更好吃。
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步骤10/11
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冷藏好的鹌鹑蛋超级好吃,一口一个真的停不下来!
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最后一步
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自己做的油辣椒真的太 香了,安逸惨了!
鹌鹑蛋不要煮太久了,煮好的鹌鹑蛋过凉水好剥皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-09
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