香酥带鱼
带鱼无小刺,老人,小孩吃起来比较方便。这样做出来的带鱼,外酥里嫩。
20克
75克
34克
607
千卡
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步骤1/5
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带鱼解冻,清洗干净,沥干水。
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步骤2/5
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洋葱,大蒜头切丁,姜切米,青椒,小米椒切成圈圈,葱切段。
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步骤3/5
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放植物油烧开,香煎带鱼,两面煎黄后,放水断生,水烧干,出油,再煎至带鱼起酥。
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步骤4/5
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将煎好的带鱼装入盘中,锅内留油,将洋葱,姜米,蒜头,青椒,小米椒,翻炒后,再将带鱼放入锅中,放盐,生抽调味。
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最后一步
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装碟,洒上葱花,即食。
带鱼解冻化开,清洗干净,一定要洗去黑色膜,不然油腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
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