酸豆角炒花肉
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步骤1/9
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新鲜五花肉切均匀的片。
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步骤2/9
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袋装酸豆角(泡豇豆)一个。
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步骤3/9
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开袋取出酸豆角冲洗干净,切均匀的丁。
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步骤4/9
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干辣椒切段,姜切片,与花椒粒一起待用。
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步骤5/9
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炒锅点火入油滑热,入花肉煸炒几分钟。
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步骤6/9
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入干辣椒,姜片,花椒粒爆香。烹入味极鲜增色增香。
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步骤7/9
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下入酸豆角大火煸炒。
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步骤8/9
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边炒边调入糖,味精,胡椒粉翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
花肉片尽量切薄些,煸炒起来快,吃着也香。
酸豆角盐味够足,不用再加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
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