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素烧冬瓜的做法

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素烧冬瓜

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今天午餐做吃鱼，必须搭上一道解腻开胃菜~素烧冬瓜，清香嫩滑，盛夏时节常食冬瓜消热解署，润肺止咳，冬瓜本身不含脂肪，热量较低，也适宜正在减脂的友友们，荤素搭配，营养均衡。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

冬瓜 1个

、

葱 1段

、

八角 1个

、

生抽酱油 3勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冬瓜对半切开，去掉皮和瓜瓤。
步骤2/11 点击查看大图
切片。
步骤3/11 点击查看大图
辅料备好:八角和葱片。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入八角和葱片炒出香味。
步骤5/11 点击查看大图
放入冬瓜片翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
扣上盖子易于成熟。
步骤7/11 点击查看大图
冬瓜已经炒软，放入生抽酱油调味。
步骤8/11 点击查看大图
放入蚝油增鲜。
步骤9/11 点击查看大图
按自己口味需要，添加盐调理味道。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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