蒜味笋干炒葫芦的做法

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蒜味笋干炒葫芦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葫芦 300克左右

、

咸笋干两三根，随意

、

沼虾 250克

、

大蒜头一个

、

干辣椒一个个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
沼虾买了半斤，剥肉留虾尾处虾壳（好看），咸笋干提前浸泡，葫芦买的较大，已是第三次吃了。
步骤2/10 点击查看大图
蒜头拍了去皮，只喜欢香味的用刀拍下后不要切碎，下油锅增香后即可捞出，葫芦切片，笋干切小段，已准备妥当。
步骤3/10 点击查看大图
稍微加点油，看着多，其实油加的比较少，稍微加点盐，先下蒜头。
步骤4/10 点击查看大图
先将笋干下油锅翻炒片刻。
步骤5/10 点击查看大图
下虾肉。
步骤6/10 点击查看大图
下葫芦炒。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒后加水，水开后尝味道加盐，盐少量即可，笋干里还会有盐出来的，加糖，加点味精，等葫芦熟了即可出锅。
步骤8/10 点击查看大图
很喜欢这个味道。
步骤9/10 点击查看大图
怎么看都喜欢。
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很想推荐的一个菜，有机会大家可以试试。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2022-07-08

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