童真可爱 | 奥特曼超人钵仔糕
a.视频用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。 b.甜度可随个人口味调整。 c.颜色搭配随个人喜好，可加入各种果蔬粉调色。
-
步骤1/7
点击查看大图
【调白色浆】1.碗内加入100ml马蹄粉+150ml椰浆+150ml清水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。2.锅中倒入200ml清水+50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。3.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
【调红色浆】4.5朵洛神花煮出红色，晾凉备用。5.碗内加入50ml马蹄粉+150ml洛神花水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。6.锅中倒入100ml洛神花水，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。7.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
【调黄色浆】8.取1/5白色浆，加入3g芒果粉，搅拌均匀得到黄色浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
【开始蒸糕】9.蒸锅放入奥特曼模具，按照模具形状和自己喜欢的配色，分层加入不同颜色浆，蒸至熟透，晾凉后脱模；
-
步骤5/7
点击查看大图
10.蒸锅放入钵仔糕模具，加白色浆到八分满蒸约10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
钵仔糕晾凉后放上脱模的奥特曼就完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
详细做法可观看完整视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
钵仔糕的相关分类
钵仔糕的相关推荐
-
糖醋里脊
67205002人看过 -
酱肉包子
23116848人看过 -
#自制零食#儿时记忆里的米花糖
70431人看过 -
蚝油生菜
31982041人看过 -
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜～
133271人看过 -
#2018年我学会的一道菜#米花糖
454298人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2118733人看过 -
椰蓉面包
114678人看过 -
酱牛肉
16789874人看过 -
虎皮青椒
29327626人看过 -
年夜饭之四喜福袋
164986人看过 -
家常白面馒头
24433741人看过
