年夜饭之四喜福袋
年来了，家人也到了，福气就到了。《四喜福袋》作为年夜饭桌上吉祥好菜已经准备好啦，请查收吧！
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步骤1/10
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准备好基础食材：虾仁、什锦蔬菜丁、饺子皮、暴下饭嘎嘣脆萝卜条、小葱。
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购买的饺子皮一般比较厚，但我们需要的是比较薄的皮，所以这里需要将饺子皮再用擀面杖擀薄一点。
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擀饺子皮的时候，可以将饺子皮每层都刷一点油再擀，这样防止蘸在一起了。擀好之后放在蒸笼里面蒸个10分钟，这样比较容易取下来。
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步骤4/10
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就像这样，轻轻一撕就能得到一张薄薄的饺子皮啦，是不是很简单。
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步骤5/10
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四喜福袋的皮做好之后，再来做馅料。将虾仁切成丁，并用葱姜料酒腌一下去腥，备用。
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步骤6/10
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然后锅中烧油，放入葱姜蒜末，再将什锦蔬菜丁和虾仁一起翻炒至断生，调味的话就比较简单，放入食盐、酱油等基础调味品就可以了。
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步骤7/10
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要让你的四喜福袋有点儿不一样的味道，就要加上这个暴下饭的嘎嘣脆萝卜条。他的口感香辣诱人，爽脆开味，辣口不辣心，非常有特色。
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步骤8/10
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馅料炒好之后，就取一张福袋的皮开始包四喜福袋啦。这里请温柔一点，因为皮很薄，容易弄坏。
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步骤9/10
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最后一步，用焯过水的小葱条将福袋系上，这样一道寓意吉祥的四喜福袋就做好啦。
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最后一步
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摆个盘，更好看，福袋的口感敲级棒哟。因为里面食材丰盛，每一口都能吃出幸福感。祝大家四季发财、喜气洋洋、福满全家、袋袋殷实。
擀饺子皮的时候记得给饺子皮刷油，避免蘸在一起，蒸饺子皮的时候需要注意别蒸太久啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
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