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酸辣紫甘蓝的做法

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酸辣紫甘蓝

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酸辣又下饭的手撕紫甘蓝，巨下饭且过瘾！夏日开胃家常神菜！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝半个

、

生抽少许

、

盐适量

、

大蒜头 9瓣

、

醋适量

、

白糖少许

、

葱 5根

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫甘蓝，蒜头，葱，辣椒备好
步骤2/13 点击查看大图
再把紫甘蓝用手撕成一片一片
步骤3/13 点击查看大图
再把其余切末，切段，拍好备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，葱段，辣椒末炒出香味
步骤5/13 点击查看大图
再倒入紫甘蓝
步骤6/13 点击查看大图
炒匀
步骤7/13 点击查看大图
爆炒3分钟后加入生抽
步骤8/13 点击查看大图
再加入醋
步骤9/13 点击查看大图
再加入鸡精，糖
步骤10/13 点击查看大图
炒匀
步骤11/13 点击查看大图
哇偶～超级入味
步骤12/13 点击查看大图
味道倍儿好
最后一步点击查看大图
灵魂夏日开胃菜

小贴士

紫甘蓝要选择嫩一点，不然口感会很硬嚼不动，既然是开胃的，那么醋就不能省略了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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