三文鱼盖饭
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肥美的三文鱼和鲜美的菌菇,搭配大米饭太好吃了! 炒菌菇的时候加入黄油块是点睛之笔~ 配方大概是双人份。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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三文鱼冷藏解冻后,用厨房纸巾擦去多余水分,用黑胡椒海盐腌制15分钟以上。
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步骤2/10
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食材合照。菌菇我选了口蘑,金针菇,鲜蘑菇和白玉菇。洋葱胡萝卜切丝,金针菇去根处理,香菇和口蘑切片/块备用。大蒜两瓣拍扁,三瓣切沫。
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步骤3/10
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平底锅倒入橄榄油,放入拍扁的大蒜瓣,放入三文鱼排,两面各煎两分钟,煎至两面金黄,出锅备用。
步骤4/10
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发布于 2022-07-08
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