白萝不要炖着吃了,教你30年的秘制方法,酸辣脆爽有韧性,超解
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大家好! 天气越来越冷的时节,萝卜也就开始大量上市了,在北方,很多人家还保留着囤白菜和萝卜的习惯,可以说是经常吃的就是它们了。今天,我要给大家分享一个白萝卜的好吃做法,做一次可以吃很久,清脆爽口,下饭解腻。喜欢的朋友赶紧来看看吧!
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1.首先,准备一个新鲜的白萝卜,将它放在清水中,将表面的泥土搓洗干净,然后取出来控干水。接着,把白萝卜放在案板上,先用菜刀将白萝卜的头部和尾部切掉不要,再把它从中间劈成3个厚片,最后,把这3片萝卜再从中间切开,这样就切出了6个萝卜条。
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步骤2/7
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2.取出一个萝卜条,先用菜刀从前面3刀,但是不要切断,第四刀的时候切断,这样一个萝卜块就切好了。按照这样的方法,把这几根萝卜条都切成这样的小块。全部切好之后,将萝卜块放进盆子里,加入适量的食盐,晃动盆子,将食盐和萝卜拌均匀。
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步骤3/7
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3.多准备一些大蒜,因为腌制萝卜要出味,大蒜必须要多。先把大蒜掰成一个一个的,再把大蒜的外皮全部剥掉。然后,把去皮的大蒜放在案板上,用菜刀挨个切成大蒜片。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-07-07
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