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蒜泥茄子-夏天拌面条或者配炒饭

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同事家的未成年茄子,炒着吃都浪费了,蒸一下,拌个料汁,凉凉的辣辣的,今天配了炒饭,觉得饭炒少了。明天接着拌面再来一顿。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这做法,如果蒸几个土豆辣椒,拌一下,生菜叶包一下,是不是就是减脂版的饭包了。过水面,蒜泥茄子,鸡蛋酱,好像回到了东北,小时候的夏天,水缸里捞出的洋柿子,和那些记忆里一样的味道。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-06

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