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酱爆鸭肉三丁…✨

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Janeny

炎热的夏天 酷暑难耐从冰箱里拿出来鸭腿肉（夏季吃鸭肉比较清凉不上火）制作一道酱爆鸭肉三丁调剂餐桌美食… 首先 鸭腿清洗干净 用厨房纸巾擦掉水分 去皮剔骨鸭肉切丁红萝卜切斜块 黄瓜洗净切斜块 螺丝辣椒洗净手撕成块… 使用葵花籽油适量 编香姜丝放入鸭腿肉块 煸炒红萝卜拌匀至熟加入甜面酱使鸭腿肉酱香色包裹着鸭肉 然后 依次加入黄瓜和螺丝辣椒加适量的玫瑰盐和糖最后加点太太乐鸡精增鲜 酱香口味道十分浓郁煸炒拌匀… 喜欢酱香口味的友友们试试看 搭配个薄饼或者杂粮饭 绿豆汤非常棒！炎炎夏日开胃小菜一碟 平安度夏… 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭腿肉 500克
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
啰丝辣椒 2个
、
葵花籽油 适量
、
花雕酒 适量
、
甜面酱 适量
、
姜 3片切丝
、
盐 适量
、
糖 适量
、
太太乐鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

注意保持中小火别炒糊了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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