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超级下饭的蒜蓉金针菇粉丝巴沙鱼的做法

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超级下饭的蒜蓉金针菇粉丝巴沙鱼

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天气越来越热了，胃口也变差了，人么也懒洋洋的不想做饭，今天就推荐给大家，超级下饭，鱼肉鲜嫩多汁，营养又美味，简单快手的蒜蓉金针菇粉丝巴沙鱼，保你吃一碗饭都不够。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 1条

、

金针菇 1小把

、

粉丝 1小把

、

料酒 1勺

、

盐少量

、

白胡椒粉适量

、

生抽 2汤匙

、

水 2汤匙

、

糖 10克

、

小米辣 1个

、

蒜一头

、

葱适量

、

植物油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把粉丝用温水泡软备用；
步骤2/6 点击查看大图
将巴沙鱼切成块状，加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀备用；
步骤3/6 点击查看大图
大蒜切碎末，葱和小米椒切成圈；
步骤4/6 点击查看大图
热锅中倒入油，下蒜蓉煸香，加入生抽、糖和水，煮开后倒出备用；
步骤5/6 点击查看大图
盘子里铺上粉丝，再铺上处理好的金针菇，放上鱼块，浇上蒜蓉汁，蒸锅水开后入锅，大火蒸10分钟左右即可；
最后一步点击查看大图
蒸好后撒上葱花和小米椒就可以开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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