酷夏减脂消暑美汤—蛤蜊冬瓜汤
天气热了就想喝点清爽的汤,这款汤超级鲜美好喝,营养健康,冬瓜又清热解暑,实在太适合夏天,而且做法超级简单呢! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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准备食材。
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蛤蜊在盐水中浸泡吐沙后洗净。
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步骤3/15
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小葱切段,姜切片,香菜切小段备用。
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冬瓜去皮切片。
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锅中宽水,将蛤蜊冷水下锅,水开蛤蜊开口后关火。
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把蛤蜊沥水捞出。
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蛤蜊汤过滤倒入大碗中。
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另取一锅,加入15ml千岛源有机油茶籽油烧至6成热。千岛源有机油茶籽油甄选高山老树龄有机油茶籽,四国有机认证,品质更安心。
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步骤9/15
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下入葱姜爆香。
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步骤10/15
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再放入冬瓜翻炒一下。
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加入过滤好的蛤蜊汤。
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步骤12/15
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烧开后煮3分钟,加入适量的盐。
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步骤13/15
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倒入蛤蜊,淋少量麻油。
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步骤14/15
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起锅前撒上香菜段。
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最后一步
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鲜美无比的蛤蜊冬瓜汤,清热消暑又营养,老少皆宜!
1、千岛源有机油茶籽油采用小棕瓶包装,抗氧化,营养保鲜,瓶身侧面有刻度,好控量。其中的单不饱和脂肪酸均量达79.5%,对脂肪细胞的生成有抑制作用,可预防因为营养摄入过量,造成的脂肪过度堆积。
2、冬瓜过一下油,做出来的汤更好喝,冬瓜是易熟食物,所以烹煮时间不宜过久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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