水蜜桃冰淇淋
订了能掐出水来的水蜜桃,结果收到还有点脆,那就手工催软吧,加了朗姆酒后风味更加的馥郁,每一口都桃你喜欢
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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糖和蛋黄混合,加入柠檬汁搅拌均匀,再分次加入热牛奶,搅拌均匀,如果不是生食蛋,可以再小火加热至冒泡,放凉备用
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步骤3/6
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水蜜桃切丁,倒入雪克杯,加入白朗姆酒,轻轻压出桃汁,然后倒入牛奶蛋黄液中搅拌均匀
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步骤4/6
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淡奶油打发至9分发
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步骤5/6
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再与水蜜桃牛奶蛋黄液混合均匀
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最后一步
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倒入干净容器中,冷冻一晚即可
1、朗姆酒增加口感,也可以不加
2、吃前提前拿出,室温回温十分钟,这样可以轻松挖出冰淇淋球。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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