超简单的花甲炒鸡(有一口锅就能做)
只要有一口锅就可以做,不管是炖锅还是炒菜锅都行,超简单的菜,就这一口菜汤我都能下半碗米饭,鲜的不要不要的!
-
步骤1/16
点击查看大图
花甲和鸡翅根提前泡水,泡时间半小时以上,时间越久越好,花甲里面撒一勺盐好吐沙
-
步骤2/16
点击查看大图
把菜椒切段,香菇切片
-
步骤3/16
点击查看大图
鸡翅根泡好以后,水倒掉,放一勺淀粉,玉米淀粉或者土豆淀粉都行
-
步骤4/16
点击查看大图
放好淀粉抓匀备用
-
步骤5/16
点击查看大图
起锅烧油,小火炒鸡翅根,炒到变色
-
步骤6/16
点击查看大图
炒变色后放葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,大火翻炒30秒
-
步骤7/16
点击查看大图
翻炒均匀后转中火
-
步骤8/16
点击查看大图
放料酒,老抽,生抽,耗油,胡椒粉,十三香,白糖,继续翻炒30秒
-
步骤9/16
点击查看大图
加入香菇再翻炒3分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
把泡好的花甲去水放进去
-
步骤11/16
点击查看大图
再沿着锅边倒半碗热水进去
-
步骤12/16
点击查看大图
把一小把粉条放进去
-
步骤13/16
点击查看大图
盖锅盖,小火炖8分钟
-
步骤14/16
点击查看大图
开盖放菜椒段和香菜
-
步骤15/16
点击查看大图
然后再盖锅盖小火1分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火出锅,我是倒在了砂锅里,这个味道,我能多吃两碗大米饭
香菇如果不喜欢可以不放,
粉条也可以换成川粉,或者其他自己喜欢吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
花甲炒鸡的相关分类
花甲炒鸡的相关推荐
-
尖椒花甲鸡
3142人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11595811人看过 -
好吃到尖叫:啤酒花甲鸡
50403人看过 -
香气四溢~美味花甲鸡
9850人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1137092人看过 -
四川回锅肉
4424047人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3998749人看过 -
酸汤肥牛
24904014人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1327633人看过 -
白灼蛏子
90095人看过 -
十分钟搞定刮油减脂豆芽汤
182788人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
653837人看过