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素炒西葫芦的做法

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素炒西葫芦

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简单快手的一道素菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

盐适量

、

葱一小段

、

蒜 1瓣

、

耗油 1勺

、

蔬之鲜 1勺

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦洗干净去皮，切成这样的条，放入一些盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右，腌好以后，挤出多余的水份
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油，加入蒜片和葱花炒香，把西葫芦条放进去
步骤3/7 点击查看大图
翻炒一会，加入蔬之鲜
步骤4/7 点击查看大图
放入耗油炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
西葫芦略软后倒入少半碗水，小火煮一会
步骤6/7 点击查看大图
西葫芦都软了，熟透了，根据口味调入少量盐
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收汁装盘开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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