绝味麻辣牛蛙(简单版)
一个自己琢磨出来的牛蛙简单吃法,广受朋友的好评,那就分享出来大家一起吃蛙叭!!
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步骤1/6
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食材备用,新鲜牛蛙切块(大小尽量均匀),葱切段,姜切片,蒜粒对半切,香菇切块,西兰花切块。
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步骤2/6
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起锅热油,下入葱姜蒜爆香。
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步骤3/6
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葱姜蒜爆出香味后,将沥干水的牛蛙倒进去,一开始别急着搅拌,先让一边的肉肉有点微焦定型后再拌匀继续煎。
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步骤4/6
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等基本带点焦黄了之后,加入符合自己口味的火锅底料,我是用的海底捞的牛油火锅底料的5分之2左右的量,根据自己食材的多少加入适量的底料。
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步骤5/6
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火锅底料化开后,可以适量的加点酱油增香。然后加入香菇和西兰花,等到香菇西兰花都熟了就可以起锅啦。
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最后一步
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简单又好吃了麻辣牛蛙就做好啦!!!里面的配菜不是固定的,手边有什么菜都是可以利用起来加进去的,狂推加土豆,很好吃!!!!快快试试叭。有啥问题欢迎评论噢,看到回回复的。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
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