咖喱虾
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步骤1/9
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咖喱两大块,奶油小方一小块掰开
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步骤2/9
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加入蜂蜜一勺,椰奶50g
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步骤3/9
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再加入黑巧克力一块,用热水先化开
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步骤4/9
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焯水鱼丸
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步骤5/9
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鱼丸浮起来就盛出来,切两半,然后焯水虾,加入盐半勺,料酒适量去腥,变红色捞出
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步骤6/9
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热锅烧油爆香洋葱
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步骤7/9
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倒入鱼丸和虾翻炒均匀,虾油炒制出来,鱼丸金黄
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步骤8/9
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倒入盖过食材的水,加入咖喱料,大火煮开
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最后一步
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倒入胡萝卜丁,焖煮二十分钟左右,要时不时翻动防止糊底,待汤汁浓稠,盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
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