丝瓜炒鸡蛋
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丝瓜是夏天常见的蔬菜,它的营养价值很高,含有丰富的维C、B族维生素,可以防止皮肤老化,增白皮肤,消除斑块,让肌肤洁白、细嫩,是非常好的美容蔬菜,丝瓜汁有“美人水”之称。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、丝瓜去皮,洗净后切块,开水下锅,加入食盐、食用油,煮1分钟后捞出,沥干水分。
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步骤2/3
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2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,下油锅煎熟,炒成大块,盛出备用。
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最后一步
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3、起锅烧油,加葱花炒香,倒入丝瓜,快速翻炒半分钟,倒入鸡蛋块,水淀粉中加入适量食盐搅拌均匀,淋入锅中炒匀,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
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