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椰蓉糯糯豆沙卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 160g

、

玉米淀粉 40g

、

豆沙馅 200g

、

牛奶 220毫升

、

椰蓉适量

、

植物油少量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把糯米粉，玉米淀粉，白糖，纯牛奶，4样混合至无颗粒过一遍筛，然后倒入几滴玉米油搅拌均匀后倒入盘中，盖上保鲜膜，上面用牙签扎些小孔，微波炉大火6分钟即可
步骤2/7 点击查看大图
准备好所有食材
步骤3/7 点击查看大图
先把装糯米的盘用刮刀趁热刮下来，再撒上椰蓉，也可防止粘手
步骤4/7 点击查看大图
椰汁抹均匀后擀成薄薄的，准备抹豆沙
步骤5/7 点击查看大图
把豆沙均匀抹上去，喜欢吃甜可以多放点，看各人，也可把豆沙换成别的馅，比如紫薯啦，红糖，水果什么的都可以
步骤6/7 点击查看大图
然后卷起来，一定要卷紧实，这样切出来就很好看
最后一步点击查看大图
怎么样，是不是很好看很有食欲呢

小贴士

蒸糯米粉时是不放水的，牛奶代替了水，油也可以不放，蒸熟出来再放1-2个黄油搅拌均匀会更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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