是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
白水羊蹄：下酒好菜的做法 点击查看大图

白水羊蹄：下酒好菜

浏览 100494 · 收藏 463
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可可的美食生活

这道菜背后的故事～(选填)休息天起早，看到肉市里有羊肉卖，想着很久没吃羊肉了，现在秋风起，该是贴秋膘的时候了，不妨买一点。我家向来爱吃羊肉，一到天气冷，隔一段时间就会买一次，大多做成白切羊肉，有时也会做成红烧羊肉。我们还特意赶去海盐澉浦吃有名的羊肉面，那是酱油红烧，微甜，当年徐志摩专门请胡适等一行朋友去海盐观潮并吃澉浦羊肉面。 看到肉摊上还有一只羊蹄，价格只有羊肉的三分之一，想着不要吃太多肉，不如来点白水羊蹄当下酒菜，解解馋就行，就买了羊蹄。小贩直夸我内行，说人人都说这个羊蹄没有肉，可是没有肉啃骨头味道才好嘛，你不买，我都打算自己回家吃了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊蹄 400克
、
大葱 1根
、
青蒜 2根
、
八角 1枚
、
花椒 20粒
、
姜 1小块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-15

换个做法

白水羊蹄的其他做法

白水羊蹄的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 冰糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 羊肉汤 更多

白水羊蹄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许