绿豆凉糕
绿豆的功效与作用 清热解暑、解毒、降脂 绿豆原产地在印度、缅甸地区,现在我国的大部分地区皆有种植。绿豆可供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等,具有清热解暑、解毒、降脂等功效。 1、清热解暑:用绿豆煮汤是理想的解暑方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2、解毒:绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。 3、降脂:绿豆中含有球蛋白和多糖,可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加快胆汁里胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
-
步骤1/11
点击查看大图
绿豆提前一晚浸泡
-
步骤2/11
点击查看大图
浸泡好的绿豆,水开后大火蒸20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
用手轻轻一捏就能捏碎即可
-
步骤4/11
点击查看大图
用一个大盆,倒入绿豆,放入砂糖拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入牛奶和糯米粉拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
八寸烤盘铺上硅油纸(方便脱模),倒入绿豆糊,水开后大火蒸30分钟即可
-
步骤7/11
点击查看大图
刚刚蒸好的模样
-
步骤8/11
点击查看大图
稍稍冷却后放入冰箱冷藏三小时即可食用
-
步骤9/11
点击查看大图
冰凉清热
-
步骤10/11
点击查看大图
夏天糕点之一
-
最后一步
点击查看大图
绿豆必须提前一晚浸泡,要不然就没法达到软糯效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
绿豆凉糕的相关分类
绿豆凉糕的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
4063164人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3461521人看过 -
锅巴土豆
1552101人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11783105人看过 -
香肠土豆焖饭
2864828人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2989853人看过 -
胡萝卜水晶圆子,简单蒸一蒸,筋道鲜香,孩子着迷了!
679304人看过 -
冬天最适合做这一锅菜,热气腾腾的好吃下饭
690946人看过 -
地瓜干
2614975人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
357802人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6133887人看过 -
红糖发糕
74520人看过