清凉一夏——秋葵拌皮蛋+凉拌皮蛋
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秋葵,补肾润肠,含丰富的植物蛋白、维生素、微量元素,老少皆宜。简单易做好吃的凉拌菜夏天吃小龙虾、拌面啥的随便拌拌就能吃了
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
秋葵
250克
、
皮蛋
1个
、
蒜
2瓣
、
小香葱
1根
、
香菜
1根
、
剁椒
半勺
、
辣椒粉
半勺
、
芝麻
适量
、
虾皮
适量
、
生抽
2勺
、
醋
1勺
、
蚝油
半勺
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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秋葵洗干净,屁股留着,煮一锅开水,水开加几滴食用油(加油秋葵焯完会比较翠绿),加秋葵焯水2分钟左右
-
步骤2/9
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焯完捞起来在凉水里冲一下
-
步骤3/9
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切掉秋葵屁股,对半切开,摆放在盘子里
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-07-04
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