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鲫鱼汤

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今儿给大家分享是好喝又营养的鲫鱼豆腐汤,做法虽然简单,但有的人煮的鱼汤既不白还不鲜。下面我们就一起来看看到底怎么做才能煮出鲜掉眉毛的鱼汤吧!
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烹饪步骤
小贴士

1、鲫鱼要用新鲜的活鱼,处理的时候,鱼鳃、鱼鳞、鱼肚子里的内脏还有黑膜都要处理干净,才能保证不腥。 2、煮汤的时候一定要用开水,然后盖上大火煮,这样煮出来的汤色才会是奶白色的,没有其他的窍门。 3、加了裙带菜后,鱼汤的颜色就会变得有点绿,不喜欢的话也可以不加。这个看个人口味,只不过裙带菜的营养价值还是蛮高的,家里有孩子的,可以适当的放一点一起煮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-02

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