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刀豆焖排骨

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漠然雨

荤素搭配，健康美味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
排骨 400克
、
刀豆 200克
、
姜 5片
、
花生油 10克
、
白砂糖 3克
、
料酒 1勺
、
香醋 1小勺
、
生抽 1勺
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

建议采用清水泡出排骨的血水（15-20分钟为宜；我是不建议排骨焯开水，感觉焯过开水的排骨缺少灵魂，容易肉柴而少鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-02

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