喷香虎皮蛋,一口能炫俩!
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鸡蛋深度爱好者对如何让蛋儿更好吃这件事,真的是绞尽脑汁啦! 今天来一个虎皮蛋吃吃吧!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
6个
、
姜片
5片
、
蒜
2瓣
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
盐
10克
、
八角
2个
、
干辣椒
4个
、
冰糖
3颗
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1. 鸡蛋冷水下锅煮熟,加一小勺盐有助于鸡蛋更好剥皮
-
步骤2/5
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2. 鸡蛋冷水泡一会儿再剥皮,然后划上花刀便于入味
-
步骤3/5
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3. 油热下鸡蛋,煎至表面金黄
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-07-01
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