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苦瓜拌木耳的做法

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苦瓜拌木耳

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夏季多吃苦瓜清热解暑！苦瓜中的维C含量非常高，具有预防坏血病，保护心脏的功效！还有很好的减肥消脂功效哦~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

黑木耳 100g

、

胡萝卜 1小段

、

蒜末 12勺

、

干辣椒 1个

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
食材洗干净，苦瓜去瓤，胡萝卜去皮，切片。木耳洗净改刀。待用
步骤3/8 点击查看大图
苦瓜和胡萝卜先焯水30秒，捞起。再下木耳焯水1分钟。过凉水（焯水时加点盐和油颜色会更漂亮）
步骤4/8 点击查看大图
碗里放入蒜末，干辣椒段，淋上热油爆香。加入2勺六月鲜轻盐特级原汁酱油
步骤5/8 点击查看大图
加入一勺味达美臻品蚝油
步骤6/8 点击查看大图
料汁搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入焯好的木耳，苦瓜，胡萝卜，拌匀即可
最后一步点击查看大图
装盘，开吃啦！~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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