无油红糖坚果燕麦面包的做法

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无油红糖坚果燕麦面包

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还有一包坚果燕麦需要消耗，今天就来做这款口感扎实的面包吧参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 500克

、

红糖 40克

、

牛奶 40克

、

酵母粉 6克

、

盐 10克

、

水 300克

、

燕麦片 150克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将干性材料放入搅拌桶中
步骤2/18 点击查看大图
加入湿性材料
步骤3/18 点击查看大图
一起搅拌
步骤4/18 点击查看大图
搅拌至光滑，可以拉出薄膜就可以了
步骤5/18 点击查看大图
以室温30度，醒发60分钟
步骤6/18 点击查看大图
发酵完成后，将面团均分为6个
步骤7/18 点击查看大图
然后对折，再擀开
步骤8/18 点击查看大图
卷成圆柱形
步骤9/18 点击查看大图
再擀开
步骤10/18 点击查看大图
再卷成圆柱形
步骤11/18 点击查看大图
放入吐司盒中
步骤12/18 点击查看大图
放入烤箱，发酵60分钟（我赶时间出门只发酵了30分钟，应该等发酵至8分满）
步骤13/18 点击查看大图
表面撒上一层燕麦片
步骤14/18 点击查看大图
放入提前预热的烤箱中
步骤15/18 点击查看大图
210度，烤30分钟
步骤16/18 点击查看大图
取出放凉
步骤17/18 点击查看大图
切片开吃
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成品图

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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