鱼香肉丝
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步骤1/6
把瘦肉切成小条。放入盐，料酒，淀粉抓匀。再倒点油腌几分钟。
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步骤2/6
再把胡萝卜，莴笋切成丝。放入盘中备用。
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步骤3/6
碗中加入白糖，料酒，香醋，酱油，淀粉清水搅拌调成料汁。
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步骤4/6
锅中加油，把肉倒进去，炒至变色。盛出来备用。
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步骤5/6
接着锅内放豆瓣酱（豆瓣酱真的少放点，不然齁咸）炒出红油，然后加入大蒜。再把莴笋，胡萝卜，泡椒放进去炒，紧接着加入木耳和肉。
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最后一步
最后把调料倒进去收汁，然后就可以盛出。可以撒上点葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-30
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