凉拌苦瓜
苦瓜清热祛湿又解暑,太适合夏天吃了。今天西蘭做了爽口好吃的凉拌苦瓜!搭配洋葱木耳,绝绝子!而且一点都不苦,喜欢的快来试试吧~ 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/13
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准备好所有食材。洋葱切丝,姜蒜切碎。
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步骤2/13
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苦瓜洗净,去掉两头,对半切开,挖掉瓜瓤切片泡盐水中。
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步骤3/13
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洋葱盐水浸泡去除辛辣味。
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步骤4/13
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锅中水开,黑木耳煮熟捞出。
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步骤5/13
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放入苦瓜,加入少许食用油和盐,焯水1分钟捞出,
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步骤6/13
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苦瓜洋葱木耳一起放入碗中,
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步骤7/13
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放入蒜末、姜、小米椒、熟芝麻,
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步骤8/13
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淋上半碗热油,
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步骤9/13
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加入3勺生抽、
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步骤10/13
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2勺米醋、
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步骤11/13
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半勺白糖,半勺盐、一勺辣椒酱,滴几滴香油,拌匀冷藏10分钟即可。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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巨好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-30
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