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清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤的做法

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清热降火鲜甜丝瓜炒花蛤

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今年夏天特别热，丝瓜解暑利器，配上鲜美无比的花蛤，味道绝绝子，现在的花蛤很肥美哦，喜欢的朋友可以试试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

花蛤 500克

、

姜 2片

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

油适量

、

盐 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，花蛤洗净，丝瓜削皮后滚刀切，姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切粒备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅中加水、葱、姜片。水开后倒入花蛤。
步骤3/13 点击查看大图
花蛤开口后捞起备用。
步骤4/13 点击查看大图
锅中加油，倒入姜丝、蒜片，爆香。
步骤5/13 点击查看大图
倒入丝瓜块，翻炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
变色后加入焯水后的花蛤，翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入盐、味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
倒入葱段、小米椒粒。
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
成品
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成品
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成品

小贴士

不喜辣的，可以不加小米椒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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