不加芝士的烤鲜奶
怕胖记得用代糖
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步骤1/14
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准备材料。牛奶是250ml一瓶的，我用了一瓶半
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步骤2/14
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两个鸡蛋黄打散，加糖。怕胖加代糖
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步骤3/14
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加牛奶，搅拌均匀
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步骤4/14
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加玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤5/14
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过一下筛
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步骤6/14
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锅里全程小火熬煮，不停搅拌
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步骤7/14
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很快就会变得半凝结，就差不多好了
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步骤8/14
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倒进模具。我没有模具，就倒进了盘子里，尽量刮平
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步骤9/14
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放冰箱冷藏一小时以上。然后脱模。
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步骤10/14
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切成想要的形状，垫烘焙纸放入烤盘
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步骤11/14
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另开一个蛋黄，刷在表面
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步骤12/14
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烤箱200度预热，上下火200度烤15分钟，表面起焦糖状就可以了
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步骤13/14
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出炉
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最后一步
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成品
1、糕从冰箱里拿出来，只要完全冷了，用刮刀沿边刮一下就很好脱模
2、所有克数都是随心来的，并没有那么准确
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-29
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