全家人最馋的一道菜,每次出锅就抢光,外酥里软比肉还香,超解馋
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三餐美味,四季幸福,大家好! 说起鹌鹑蛋,被称为“动物中的人参”,是非常滋补的食疗品,它营养丰富,味道好,药用价值高,具有补气益血和强筋健骨的作用。今天,我要给大家分享一个用鹌鹑蛋搭配胡萝卜制作的,好吃又好看的菜肴。感兴趣的朋友赶紧看看吧!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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1.准备适量的鹌鹑蛋,先放进一个干净的大碗中,加入一勺子食盐和和适量的清水,将鹌鹑蛋壳清洗一遍。起锅烧水,给里面加入适量的食盐,还要的倒入白醋,再把洗净的鹌鹑蛋放进锅里,盖上锅盖,开大火将鹌鹑蛋煮熟。煮熟后,将鹌鹑蛋放进凉水中过凉。
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步骤2/10
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2.准备一根胡萝卜,先用清水将胡萝卜清洗干净,控干水后,用削皮刀将它的外皮削干净。然后,把胡萝卜放在案板上,切掉头和尾后,把它切成两段。接着,把小段的胡萝卜切成片,再切成细,最后切成碎丁。将切好的胡萝卜丁装进碗里,备用。
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步骤3/10
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3.取出一个香菇,先把它的根部切掉,再把它放进清水中搓洗干净。然后,把控干的香菇放在案板上,取出菜刀,先把它切成片,再改刀切成碎丁。切好之后,将香菇丁装进盘子里备用。
步骤4/10
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发布于 2022-06-29
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